慈濟大學校園生物多樣性教學場域—食物森林

地點:中央校區女生宿舍旁空地

說明:此空地約4000平方米,原為河床及建築廢棄物回填地,以石塊為主缺乏土壤,當地人說連香蕉都很難種。通識中心自2013年開始以「食物森林」(Food Forest)理念,進行低投入之生態經營管理。並做為教學場域。

目前物種:

水果(至少34種)

山蕉、芭蕉、木瓜、長果桑、桑椹、無花果、芒果、無子檸檬、枊丁、柿子、龍眼、山龍眼、羅望子、波羅蜜、枇杷、香水檸檬、桃子、熱帶水蜜桃、人心果、太平洋橄欖、蘋婆、南美假櫻桃、柚子、桔子、仙桃、黃金果、楊梅、酪梨、楊桃、諾麗果、蓮霧、鳳梨、芭樂、刺蕃荔枝、

香料作物(約10多種)

破布子、澳洲茶樹、咖哩葉、香料檸檬葉、芳香萬壽菊、香蘭、香椿、刺蔥、薑黃、甘蔗

澱粉作物(約6種)

樹薯、葛鬱金、千年芋、芋頭、越南馬領薯、地瓜

豆科固氮植物:

樹豆、台灣赤楊、羊蹄甲、多年蔓花生、紫花苜蓿

生態菜園

於栽種季節種植玉米、短期蔬菜

動物系統

蜜蜂

 

與參課程:自然與環境概論、永續生活設計

學生於生態菜園種植玉米

學生於生態菜園種植玉米

 

波羅蜜採收

波羅蜜採收

 

學生於生態菜園種採收

學生於生態菜園種採收

 

多層次食物森林

多層次食物森林

 

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動物系統

動物系統